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La melanzana rossa che sembra un pomodoro!

Vi racconto di un ortaggio stravagante, la melanzana rossa, l'ho scovato in vacanza e utilizzato per creare un primo piatto veloce, insolito e gustoso!



Eccomi qui, appena tornata dalle vacanze, sono ancora un po' con la testa fra le nuvole ma non vedo l'ora di raccontarvi di questa scoperta entusiasmante: la melanzana rossa! Chi mi segue su Instagram ha avuto già un piccolo assaggio adesso, però, vi racconto tutto... 

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