Muffin cioccolato e nocciole per San Valentino

Un idea per iniziare la giornata con dolcezza e augurare uno speciale San Valentino alla persona che amiamo!

Una ricetta semplice e gustosa per festeggiare San Valentino con infinita dolcezza...
Ecco come preparare i nostri Muffin al cioccolato e nocciole le dosi della ricetta sono sufficienti per circa 30 porzioni, potete aumentare o diminuire le dosi a seconda di quanti muffin volete realizzare.


Ingredienti:
100 gr di farina
200 gr di zucchero
100 gr granella di nocciole
150 gr di cioccolato fondente
40 gr di cacao amaro
150 gr di burro
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina.


Copertura/guarnizione (facoltativa):

- crema al cioccolato
- crema pasticcera bianca con l'aggiunta di colorante alimentare rosso.


Preparazione:

E' davvero semplice preparare questi maffin vi basta una grande ciotola dove lavorare tutti gli ingredienti io ho usato la planetaria ma va bene qualsiasi sbattitore. Inserire gli ingredienti in questo ordine: Burro e zucchero e creare una soffice spuma. Aggiungere le uova e continuare a sbattere. Poi unire il cioccolato fuso, il cacao, la farina e la granella di nocciole. Infine unire la bustina di vanillina e quella di lievito.
Riempire gli stampini di carta di 1/3 e infornare a 170 gradi per circa 30-35 minuti.
Una volta sfornati fate raffreddare e guarniteli con la crema vi assicuro che sono buonissimi!!!

Buon San Valentino a tutti!!!!